कैलिफोर्निया में उत्पादन घटने से बादाम का भाव तेज

21-Dec-2024 08:06 PM

लास एंजेल्स । अमरीका के सबसे प्रमुख बादाम उत्पादक राज्य- कैलिफोर्निया में मौसम की प्रतिकूल स्थिति, प्राकृतिक आपदाओं के प्रकोप एवं उत्पादकों की उदासीनता के कारण इस महत्वपूर्ण सूखे मेवे के उत्पादन में काफी गिरावट आने की संभावना है जिससे इसकी कीमतों में तेजी-मजबूती के संकेत मिल रहे हैं। चूंकि भारत इसका एक अग्रणी आयातक देश है इसलिए यहां भी बादाम के मूल्य में रुक-रुक कर तेजी आने की संभावना है।

उल्लेखनीय है कि कैलिफोर्निया प्रान्त में 2022-23 सीजन के दौरान बादाम गिरी का उत्पादन तेजी से बढ़कर 3 अरब पौंड के शीर्ष स्तर पर पहुंच गया था लेकिन कीमत काफी घट जाने से उत्पादकों को भारी घाटा हो गया।

इसके फलस्वरूप करीब 20-25 प्रतिशत उत्पादकों ने इसकी खेती छोड़ दी। 2024-25 के सीजन में वहां उत्पादन घटकर 2.60 अरब पौंड के करीब सिमट जाने की संभावना है।

इसके फलस्वरूप वहां इसका दाम गत वर्ष के 1.65 डॉलर प्रति पौंड से बढ़कर इस बार 1.87 डॉलर प्रति पौंड पर पहुंच गया है। इससे भारत में आयात स्वाभाविक रूप से महंगा बैठेगा।

वर्ष 2022 के बम्पर उत्पादन के कारण कैलिफोर्निया में वर्ष 2023 तथा 2024 तक पुराने माल का स्टॉक मौजूद रहा जिससे कीमतों में ज्यादा तेजी नहीं आ सकी।

अब वहां स्टॉक लगभग 70 प्रतिशत तक समाप्त हो चुका है जबकि नया माल अप्रैल से आना शुरू होगा। इस बीच मांग एवं खपत को पूरा करने के लिए बादाम की आपूर्ति एवं उपलब्धता की स्थिति जटिल रह सकती है।

भारत में अगले साल की पहली तिमाही में बादाम का भाव मजबूत रहने की उम्मीद है जबकि उसके बाद बाजार अमरीकी उत्पादन एवं दाम में आने वाले बदलाव पर निर्भर रहेगा।