साप्ताहिक समीक्षा-चीनी
22-Feb-2025 08:29 PM
मिलों की बिकवाली से चीनी में नरमी
नई दिल्ली। मासिक फ्री सेल कोटा की सम्पूर्ण मात्रा की बिक्री में संतुलन बनाने के लिए मिलर्स को चीनी की तेजी से बिक्री करनी पड़ी जिससे 15-2 फरवरी वाले सप्ताह के दौरान मिल डिलीवरी मूल्य में 60 रुपए प्रति क्विंटल तक की नरमी आ गई।
मिल डिलीवरी भाव
समीक्षाधीन सप्ताह के दौरान चीनी का मिल डिलीवरी भाव पश्चिमी उत्तर प्रदेश में 58 रुपए, या पंजाब में 31 रुपए, मध्य प्रदेश में 30 रुपए तथा बिहार में 40 रुपए प्रति क्विंटल नीचे आ गया। इसी तरह गुजरात में भी 10-20 रुपए की गिरावट रही।
हाजिर भाव
लेकिन उसके विपरीत चीनी का हाजिर बाजार भाव या तो स्थिर या तेज देखा गया। दिल्ली में थोक मूल्य 30 रुपए सुधरकर 4380/4480 रुपए प्रति क्विंटल तथा इंदौर में 45 रुपए बढ़कर 4125/4225 रुपए प्रति क्विंटल हो गया
मुम्बई
जबकि रायपुर में 4100/4200 रुपए प्रति क्विंटल और मुम्बई (वाशी) में 3980/4080 रुपए प्रति क्विंटल के पूर्व स्तर पर ही बरकरार रहा। कोलकता में चीनी के हाजिर मूल्य में 25 से 40 रुपए प्रति क्विंटल तक की वृद्धि हुई। चीनी का नाकापोर्ट डिलीवरी मूल्य 3830/4030 रुपए प्रति क्विंटल पर स्थिर रहा। महाराष्ट्र में चीनी के टेंडर मूल्य में वृद्धि देखी गई जबकि कर्नाटक में टेंडर मूल्य काफी हद तक स्थिर बना रहा।
मांग
बढ़ती गर्मी के कारण चीनी की घरेलू मांग अच्छी देखी जा रही है जिससे कीमतों का स्तर ऊंचा बना हुआ है। सरकार 10 लाख टन चीनी के निर्यात की स्वीकृति पहले ही दे चुकी है जिसका घरेलू बाजार भाव पर सकारात्मक मनोवैज्ञानिक असर पड़ रहा है।
उत्पादन
इसके अलावा 2024-25 के वर्तमान मार्केटिंग सीजन में चीनी का घरेलू उत्पादन 45-50 लाख टन घटने का अनुमान लगाया जा रहा है। इससे आगामी महीनों में कुछ समस्या उत्पन्न हो सकती है। उत्पादन एवं उपयोग की वर्तमान स्थिति को देखते हुए लगता है कि चालू मार्केटिंग सीजन के अंत में उद्योग के पास चीनी का स्टॉक घटकर 50 लाख टन से भी नीचे आ जाएगा जो महज दो माह की घरेलू जरूरत को ही पूरा कर सकेगा।
खपत
आगामी महीनों में तापमान ऊंचा रहने पर धूप एवं गर्मी बढ़ती जाएगी जिससे चीनी की मांग एवं खपत भी बढ़ेगी। गुड़ के उत्पादन का सीजन भी समाप्त होने वाला है। महाराष्ट्र एवं कर्नाटक में गन्ना की कमी के कारण अनेक चीनी मिलें पहले ही बंद हो चुकी है और अब भी बंद हो रही है।