सौफ की कीमतों में ओर मंदा नहीं

28-Jun-2024 07:01 PM

नई दिल्ली । चालू सीजन के दौरान देश में सौंफ की पैदावार बढ़ने के कारण कीमतों में रिकॉर्ड मंदा दर्ज किया गया है। उत्पादक केन्द्रों पर    हल्के मालों के भाव 6500/8000 रुपए प्रति क्विंटल पर आ गए है।

जबकि गत वर्ष इसी समयावधि में भाव 15000/17500 रुपए प्रति क्विंटल बोले जा रहे थे।  सूत्रों का मानना है कि वर्तमान में सौंफ के भाव न्यूनतम स्तर पर चल रहे हैं।

आगामी दिनों में मांग में सुधार होने के साथ ही कीमतों में भी तेजी बनने की संभावना है। उल्लेखनीय है कि गत सीजन में सौंफ की कीमतों में अच्छी तेजी आने के कारण किसानों को उनकी उपज का आकर्षक भाव मिले थे।

जिस कारण से किसानों ने सौंफ की बिजाई अधिक क्षेत्रफल पर की। प्राप्त जानकारी के अनुसार प्रमुख उत्पादक राज्य गुजरात, राजस्थान एवं अन्य राज्यों में सौंफ की बिजाई लगभग 1.97/2 लाख हेक्टेयर पर की गई जबकि वर्ष 2023 में बिजाई का क्षेत्रफल 1 लाख हेक्टेयर से कम रहा था। 

अधिक बिजाई के पश्चात मौसम भी फसल के अनुकूल बना रहा। जिस कारण से इस वर्ष देश में सौंफ का उत्पादन लगभग 38/39 लाख बोरी (प्रत्येक बोरी 55 किलो) के आसपास माना गया है। जबकि गत वर्ष उत्पादन 20/21 लाख बोरी का रहा था। 
निर्यात 
निर्यातकों की अच्छी मांग के चलते वर्ष 2023-24 से सौंफ का निर्यात प्रदर्शन शानदार रहा। मसाला बोर्ड द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार वर्ष 2023-24 (अप्रैल-मार्च) के दौरान सौंफ का निर्यात 39565 टन का रहा। जबकि वर्ष 2022-23 में निर्यात 20201 टन का रहा था। वर्ष 2024-25 के प्रथम माह अप्रैल में सौंफ का निर्यात 13396.75 टन का हुआ है।  

जबकि अप्रैल - 2023 में निर्यात 6462 टन का रहा था। चालू माह के शुरू में भी निर्यातकों को अच्छी मांग के कारण निर्यात का भाव 90 रुपए प्रति किलो बोला जाने लगा था। लेकिन वर्तमान में मांग घटने के कारण भाव घटकर 80 रुपए पर आ गए हैं।