उत्पादन घटने एवं हाजिर स्टॉक कम रहने से तुवर के दाम में तेजी जारी
20-Nov-2023 02:29 PM
मुम्बई । खरीफ सीजन के सबसे प्रमुख दलहन-अरहर (तुवर) का घरेलू उत्पादन इस बार भी घटने की संभावना है जबकि हाजिर में स्टॉक कम बचा है। सामान्य मांग के साथ इसका भाव मजबूत बना हुआ है और अगले महीने से कर्नाटक में नई फसल की आपूर्ति शुरू होने की उम्मीद से कीमतों में ज्यादा नरमी आना मुश्किल लगता है।
आई ग्रेन इंडिया का मानना है कि नई फसल की खरीद हाथों हाथ हो सकती है क्योंकि दाल मिलर्स एवं व्यापारियों स्टॉकिस्टों के गोदाम लगभग खाली पड़े हुए हैं।
सरकारी सख्ती के बावजूद मार्केट में तुवर की आपूर्ति एवं उपलब्धता नहीं बढ़ने से स्पष्ट संकेत मिलता है कि इसका स्टॉक अत्यन्त सीमित रह गया है। अफ्रीकी देश-मोजाम्बिक से इसके शिपमेंट में बाधा भी पड़ रही है।
यद्यपि केन्द्रीय कृषि मंत्रालय ने अरहर का घरेलू उत्पादन 2022-23 सीजन के 33.10 लाख टन से 1.10 लाख टन बढ़कर 2023-24 के खरीफ सीजन में 34.20 लाख टन पर पहुंचने का अनुमान लगाया है लेकिन अधिकांश व्यापार विश्लेषकों एवं बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि तुवर का वास्तविक उत्पादन 30 लाख टन से कम होगा।
दूसरी ओर इसकी मांग एवं खपत बढ़कर 45-46 लाख टन पर पहुंचने का अनुमान है। इस तरह 15 लाख टन के अंतर को आयात के जरिए पूरा करना होगा जो आसान काम नहीं है।
नई फसल की आवक के दौरान तुवर की भारी खरीद बिक्री होने की उम्मीद है जिससे इसका भाव आगे भी ऊंचा एवं तेज रह सकता है। एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता देश-म्यांमार में इस बार तुवर का शानदार उत्पादन होने के आसार हैं। वहां जनवरी में नई फसल आने से इसका निर्यात आरंभ हो सकता है मगर निर्यातकों द्वारा भाव घटाए जाने की संभावना बहुत कम है।
केन्द्रीय उपभोक्ता मामले विभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि तुवर दाल का औसत थोक बाजार भाव 19 नवम्बर 2023 को बढ़कर 14559.72 रुपए प्रति क्विंटल हो गया जो 19 अक्टूबर 2023 के भाव 13,907.04 रुपए प्रति क्विंटल से 4.69 प्रतिशत एवं 19 नवम्बर 2022 के भाव 10,310.36 रुपए प्रति क्विंटल से 41.21 प्रतिशत अधिक है।
इसी तरह तुवर दाल का औसत खुदरा मूल्य 19 नवम्बर 2023 को उछलकर 157.31 रुपए प्रति किलो पर पहुंच गया जो 19 अक्टूबर 2023 को प्रचलित मूल्य 151.92 रुपए प्रति किलो से 3.55 प्रतिशत तथा 19 नवम्बर 2022 को प्रचलित खुदरा मूल्य 113.03 रुपए प्रति किलो से 39.18 प्रतिशत ज्यादा है।