15 मई 2025 तक – भारत में चीनी उत्पादन में 18% की गिरावट: NFCSF

15-May-2025 06:06 PM

15 मई 2025 तक – भारत में चीनी उत्पादन में 18% की गिरावट: NFCSF

नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (NFCSF) के अनुसार, 2023-24 सीज़न में भारत का कुल चीनी उत्पादन 315.4 लाख मीट्रिक टन (MMT) था, जो कि 2024-25 में घटकर 257.4 लाख टन रह गया है। यानी लगभग 58 लाख टन या 18% की कमी दर्ज की गई है।

उत्पादन घटन के प्रमुख कारण 

गन्ने की उपलब्धता में कमी

औसत रिकवरी रेट 10.10% से घटकर 9.30% पर आ गया

कुल पिराई में भी गिरावट— 3122.6 लाख से घटकर 2767.8 लाख टन, यानी 354.9 लाख टन कम। 

राज्यवार उत्पादन आंकड़े (लाख टन में)

महाराष्ट्र: 81 (पिछले साल 110.2 से 29.3 कम)

उत्तर प्रदेश: 92.8 (103.7 से 10.9 कम)

कर्नाटक: 40.4 (51.4 से 11लाख टन कम)

अप्रैल 2025 के अंत तक लगभग 30 लाख टन चीनी एथनॉल उत्पादन के लिए डायवर्ट की गई।

इथेनॉल के सकल उत्पादन में से चीनी उद्योग की हिस्सेदारी 45% पहुंची।

चीनी उत्पादन घटने से आगामी सीजन में बाजार तेज रहने की प्रबल संभावनाएं।