कनाडा में हल्की क्वालिटी के काबुली चना के उत्पादन में भारी वृद्धि

14-Nov-2025 04:27 PM

सस्काटून। चालू वर्ष के दौरान कनाडा में हल्की क्वालिटी यानी नंबर 3 या सैम्पल ग्रेड के काबुली चना का उत्पादन बढ़कर 1.59 से 2.04 लाख टन के बीच पहुंच जाने का अनुमान लगाया गया है जो पिछले साल के उत्पादन 8600 टन तथा पंचवर्षीय औसत उत्पादन 7900 की तुलना में बहुत अधिक है।

व्यापार विश्लेषकों के अनुसार 2025-26 के मौजूदा मार्केटिंग सीजन में हल्की क्वालिटी के काबुली चने का कारोबार बहुत ज्यादा होगा। 

समीक्षकों के अनुसार पशु आहार बाजार में पहले से ही निम्न क्वालिटी वाले काबुली चने का भरपूर स्टॉक मौजूद है जबकि चालू सीजन का उत्पादन भी वहां पहुंच रहा है जिससे कीमतों पर दबाव बढ़ने की संभावना है।

प्रोसेसर्स भी इस बात से सहमत है कि हल्की क्वालिटी वाले माल की आपूर्ति एवं उपलब्धता में जबरदस्त बढ़ोतरी देखी जा रही है। 

एक प्रोसेसर का कहना है कि पिछले तीन-चार वर्षों से कनाडा में उत्पादित काबुली चना की क्वालिटी असामान्य रूप से काफी अच्छी रही लेकिन इस बार स्थिति बदल गई है।

आगे यह माल बाजार भाव को बुरी तरह प्रभावित कर सकता है। सरकारी एजेंसी-  स्टैट्स कैन के अनुसार काबुली चना की गुणवत्ता कमजोर होने का एक कारण यह है कि इस वर्ष कनाडा में इसका उत्पादन क्षेत्र बढ़कर 5.41 लाख एकड़ पर पहुंच गया जो वर्ष 2001 के बाद का सबसे बड़ा क्षेत्रफल और अब तक का तीसरा सबसे ऊंचा स्तर था। इसके फलस्वरूप सभी किस्मों एवं श्रेणियों के काबुली चना की पैदावार में भारी इजाफा हो गया। 

एक और कारण जुलाई में हुई बेमौसमी वर्षा को माना जाता है। उस समय फसल में फूल और दाना लगने की प्रक्रिया शुरू हो गई थी। इससे क्वालिटी पर असर पड़ा।

स्टैट्स कैन ने 2025-26 के सीजन में नंबर 2 ग्रेड का इससे बेहतर क्वालिटी के चना का उत्पादन 1.72 से 2.21 लाख टन के बीच होने का अनुमान लगाया है जबकि शेष माल की क्वालिटी निम्नस्तरीय हो सकती है।